Nathan Williams hört auf den Spitznamen "The Zydeco Hog". "Hog" kann, mit Verlaub, "Schwein", "Flegel" oder "Schmutzfink" bedeuten. Williams pfeift nämlich auf Glanz und Glitter, ihm geht es um die Essenz seines geliebten und gelebten Zydeco, dieser von Akkordeon und Waschbrett angetriebenen kreolischen Tanzmusik aus Süd-Louisiana.
Als kleiner Bub stahl er sich zu Hause in St. Martinville zum Tanzsaal um den Zydeco-Giganten Clifton Chenier zu erleben. Er genoss die Musik auf der Rückseite des Hauses, durch einen fenstergroßen Ventilator, bis er sich zu sehr vorbeugte und der Ventilator das Schild seiner Baseball-Kappe absäbelte...
Diese Band ist eine Herzens- und Familienangelegenheit, mit Bruder Dennis an der Gitarre und Cousin Mark am Waschbrett vermittelt sie das mit Nachdruck. Nathan selbst legt seine Seele ins Akkordeon (und holt sie wieder raus), Dennis mag die E-Gitarre laut und Mark tut mit dem Rubboard Unglaubliches. Bass und Drums sind so tight, dass selbst ein Buchhalterkongress tanzen muss. Mit Einflüssen aus R&B und einer starken Ader zu den karibischen Wurzeln dieser Musik liefern Nathan & The Zydeco Cha-Chas eine zwingend-begeisternde Zydeco-Variante, mit Songs, die mit pointierten Beobachtungen aus Louisiana treffsicher (Allzu)Menschliches besingen.